枸杞,菠菜,瘦肉,芝麻,煤屑

提問: 缺鐵的人吃什么食物好? 問題補充: 医师解答: 健康/醫療>健康常識缺鐵可以每天(上班或上學)泡些紅棗、枸杞水喝,最后把棗和枸杞吃掉。如果怕上火可加幾朵菊花。如果是缺鐵性,還要平時注意吃一些含鐵量比較豐富的食品:菠菜、動物肝臟、瘦肉、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類,同時吃一些富含維生素C的食物。可以用紅小豆最普通的貧血是缺鐵性貧血。鐵是制造血紅素所必要的礦物質,假如您沒有獲得足夠的鐵,血紅細胞就會減少。缺鐵是由于長期的血液流失、飲食中缺乏鐵、腸道吸收鐵的能力減弱,或者懷孕造成身體對鐵需要增加造成的。缺鐵性貧血癥的患者并不少,是目前世界上最普遍且與營養相關的疾病。 缺鐵性貧血發生緩慢,早期可沒有癥狀或癥狀很輕,貧血嚴重或進展較快者,常見乏力,心悸、氣短、頭暈目眩、面色蒼白等癥狀。有些特殊神經系統癥狀如容易興奮、激動、煩躁、頭痛等在兒童多見。部分兒童出現嗜食泥土、石屑、煤屑、生米等異食癖,缺鐵糾正后癥狀即可消失。貧血較重者可出現舌炎、口角炎、舌乳頭萎縮、慢性胃炎、胃酸缺乏等,也可有皮膚干燥皺縮,毛發干燥無光澤,易脫發,指甲變薄、變脆、缺少光澤,重者可有反甲及吞咽困難等。 補充鐵質是治療缺鐵性貧血最基本的方法,癥狀明顯的要口服鐵劑。但補充鐵劑過多,肝臟和其它器官的鐵質過于飽和,也會導致疾病。所以,最好的補鐵辦法是通過飲食,采用食物療法。 含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多,干果有核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵.、紅棗、花生米(最好是那種顆粒比較小顏色比較紅的)煮爛后加紅糖,每天堅持吃一小碗。另外,可在藥店買一些東阿阿膠,敲碎后,用黃酒泡一天泡軟后加黑芝麻、紅棗、枸杞、核桃仁隔水蒸,每天吃一勺,要能堅持(很難吃的)。省事的方法,直接買藥店復方阿膠漿喝 .
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